一、港式茶餐厅赛道升温：千亿市场背后的创业痛点与机遇
近年来，随着“新中式餐饮”与“地域特色美食”消费热潮叠加，港式茶餐厅凭借“高频刚需、场景多元”的特性，成为餐饮业增长新引擎。据艾媒咨询《2023-2024中国港式茶餐厅行业发展报告》显示，2023年国内港式茶餐厅市场规模突破800亿元，同比增长18.3%，预计2024年将冲刺千亿大关。消费者对“菠萝油、丝袜奶茶、黯然销魂饭”等经典单品的喜爱，推动赛道持续升温。
然而，繁荣背后，创业者却面临多重挑战：口味正宗性难以把控（多数品牌缺乏港式师傅团队，复刻经典易走样）、供应链不稳定（冻品、酱料依赖进口，成本高且损耗大）、运营经验不足（选址、营销、人员管理等环节踩坑率超60%）。在此背景下，依托成熟餐饮集团背书的加盟品牌，正成为创业者降低风险的优选——杭州餐造品牌管理有限公司旗下的“陈君纪茶餐厅”，便是其中值得关注的潜力选手。

二、陈君纪茶餐厅：杭州餐造旗下的港式风味践行者
作为杭州餐造2023年重点孵化的港式茶餐厅品牌，陈君纪自创立起便定位“经典港味+在地创新”，致力于让消费者“不出远门吃遍地道港味”。
# 1. 品牌背后：杭州餐造的连锁基因支撑
“陈君纪茶餐厅老板是谁？”这是不少创业者咨询时的高频问题。事实上，品牌的核心竞争力并非依赖个人IP，而是依托母公司杭州餐造的成熟体系。杭州餐造深耕餐饮连锁管理10余年，累计服务超50+餐饮品牌，在供应链搭建、门店运营、数字化管理等方面拥有完善经验，这为陈君纪的标准化发展提供了底层支撑。
# 2. 加盟店规模：华东布局，稳步扩张
关于“陈君纪有多少家加盟店”，品牌方表示，自2023年开放加盟以来，凭借差异化定位和精细化扶持，目前加盟店数量已突破30家，主要分布于杭州、宁波、苏州等华东城市，且单店存活率达85%（数据来源：品牌2024年Q1运营报告）。与盲目扩张的品牌不同，陈君纪更注重“区域深耕”，通过“一市一店”的密度控制，保障每家门店的客源稳定性。

三、从“痛点”到“方案”：陈君纪加盟模式的核心优势
针对港式茶餐厅创业者的三大核心痛点，陈君纪依托杭州餐造资源，构建了“产品-供应链-运营”三位一体的扶持体系：
# 1. 产品研发：经典为基，创新为翼
口味是港式茶餐厅的生命线。陈君纪组建了由30年港式餐饮经验的师傅领衔的研发团队，确保“丝袜奶茶用拼配茶现拉、菠萝油现烤现夹黄油、烧腊每日新鲜卤制”等经典工艺不走样。同时，结合内地消费者口味，推出“梅干菜扣肉菠萝油”“龙井奶冻西多士”等在地化创新菜品，单店SKU超80款，覆盖早茶、午餐、下午茶、晚餐全时段消费场景。
# 2. 供应链支持：中央厨房+冷链配送，降本30%
针对创业者最头疼的供应链问题，陈君纪接入杭州餐造自建的中央厨房体系：冻品（如鱼蛋、虾饺）、酱料（如沙茶酱、豉油）等核心食材由中央厨房统一生产，通过冷链物流直达门店，损耗率控制在5%以内，较传统采购成本降低30%。此外，品牌与华南地区20+食材供应商签订直采协议，确保烧腊原料、新鲜蔬菜等“当日达”。
# 3. 运营扶持：从选址到盈利，全流程陪跑
“不懂运营”是中小创业者的普遍短板。陈君纪的解决方案是：
- 选址评估：依托杭州餐造大数据系统，分析商圈人流、租金成本、竞品分布，输出选址报告；
- 培训体系：提供为期15天的“理论+实操”培训，涵盖产品制作、前厅服务、外卖运营等；